だけど、湿度が低いせいか風が吹くとちょっと寒いです。
先日りんごをいただきました。
品種はジョナゴールド。
まだ早かったのかな？酸っぱいのと硬いのとでイマイチ手が伸びません。（笑）
なので『アップルパイ』を作ってみました。
作り方は・・・『クックパッド』で見つけた超簡単レシピ。
＜材料＞
・ 冷凍パイシート
・ リンゴ
・ グラニュー糖
・ バター
＜作り方＞
・ 冷凍パイシートの端から内側１〜２センチのところにナイフで切り目を入れる。更にその内側にはフォークで軽くつついて穴を空ける。
・ 薄くスライスしたリンゴを冷凍パイシートに並べ、グラニュー糖を振りかける。小さくちぎったバターも乗せる。
・ ２００度のオーブンで２０〜３０分焼く。
以上です。
リンゴを砂糖で煮てないせいか、元々の酸っぱさがちょうどイイ感じになってました。
試しにバターを乗せないで焼いてみたら、コクがなくイマイチ。グラニュー糖を振りかけるのを忘れたのは、酸っぱすぎました。
なので、バターと砂糖の両方が欠かせないようです。まぁ、リンゴの品種にもよるのでしょうが・・・。
先日お呼ばれしたお宅に手土産でこのアップルパイを作って持って行きました。
食べやすいように小さいアルミカップに入れて焼き個別包装したところ、見た目も豪華になり、かつ配りやすく正解。（りんごは小さいめに切りました）
チーズケーキやチョコレートケーキも簡単ですが、それとは比べものにならないくらい簡単で美味しいこのアップルパイは今後重宝しそうです。
おやつにもなりますので、是非お試し下さい。
ちなみに冷凍パイシート・・・
・リブレ京成（ララガーデン）
・イトーヨーカドー
・ TOP
には売っていました。
以前は「業務スーパー」で買っていましたが、聞いたところ今は取り扱って無いと言われ（たまたまかな？）、意外にも「Big-A」にもありませんでした。
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ナイフで切れ目をいれるだけ？
そっかぁ〜
それで回りだけイイ感じに膨らんでるのね♪
面白そう、今度やってみようっと。
ところで、ちょっと質問なんですが、
竹富島ではかいじ浜とコンドイビーチと両方行ってみようと思ってます。
ぱらちゃんご夫妻は自転車でまわったみたいですが、
歩いて移動ってなると、どうかしら？
歩いてまわるには離れてるかしら？
地図をみるかぎりでは１ｋｍ弱って感じなんだけど。
大きい方のアップルパイは切れ目を入れてますけど、普通はそんな事しないのかな？
すごい膨らみですよね。
竹富島ですが、歩いて回れないことはないと思いますよ〜。（私は宿の無料自転車があったので使わせてもらいましたけど。）
ただ、カメラなんか持ってるとどこもかしこも見て回りたくなる可能性あるので、時間的にやっぱり自転車の方が便利かなぁ〜？なんて。（笑）
でも、ちっちゃい島ですからね。レンタサイクルもあるし。
アップルパイの小さいほうは、切れ目いれてないんですか？
中央にりんごを並べただけ？
竹富島のことありがとう。
いろんなとこみてみたいっていうのもあるし、
ゆっくり海を眺めていたいっていうのもあるし・・・
まぁ、楽しんできます♪
ただ、雲行きがあやしく（涙）
行く前から再訪決定！？
ではまた
そう、小さい方のパイは切れ目入れてないんですね〜。って事は、切れ目は膨らみに関係ない？！（笑）
石垣の海はホントにキレイなので、癒されてきてください！！
私の時のお天気もめまぐるしく変わったので、きっと大丈夫ですよ〜！！