すっかり季節は秋ですね〜。過ごしやすいけど、ちょっぴり寂しいなぁ。
そして、夏野菜も終わり・・・。
我が家のベランダ菜園、今年はさっぱりでした。
パプリカは色付かず、枝豆は中身スカスカ。ミニトマトも何とか実をつけてはいるもののこちらもまだ青いまま。
ゴーヤは、なんとかカーテンになったけれど予想より少ない収穫。しかも超ミニ、大きくても５センチ！！一口で食べ終わってしまいます。（笑）
だけど、頻繁に夫の実家から巨大ゴーヤを頂いたのでよかったです。
今日はこんなのを作ってみました。
『ゴーヤと人参とタラコ炒め』
人参とタラコ炒めはよくやるのですが、炒めると人参がとても甘くなりそれにタラコの塩味がいい感じ。人参が大量に食べられます。
今回はそれにゴーヤをプラスしただけですが、ゴーヤの苦みが少しまろやかになり食べやすくなります。
これは夫にも好評でした！！
今年最後のゴーヤ料理になるかなぁ〜？
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>>タグ：ゴーヤ
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ウチもパプリカは1つしか実がなりませんでした。
後は、まぁまぁ、かな？
ゴーヤも5本ほど収穫できて、それなりの大きさでした。
人参を大量に頂いたので、たらこ炒め挑戦してみようかしら？
美味しそうですね♪
美味しそうです
素敵なお料理ですね
そうなんです、惨敗でした。
パプリカの実はいくつかつけてるのですが、あまり大きくも色もつかないんですよねぇ。
マギーさんのような白ゴーヤ料理挑戦したかったのに〜！！
人参炒め是非作ってみて！！ちなみに明太子だとガラッと味の印象が変わるので「たらこ」でお願いします。（笑）
大量の人参・・・、世間ではお野菜不作と言いつつも、ご近所さん（？）は腕がいいのですね！！
ありがとうございます！！
美味しいかつとっても簡単なのでお気に入りの一品なんです。
機会があったら是非お試し下さい。